Az-Azeytun Arbequina OOGST '24-'25 -5liter

Arbequina is dé olijf variëteit van het noorden van Spanje! Doch de ondergrond per regio geeft weer zijn unieke smaak! Zeker te proberen ook om mayonaise te maken.

Tip: Mayonaise gemaakt van olijfolie blijft altijd een wat bittere smaak geven. Wat de bitterheid wat verdoezelt is niet alleen deze olijfolie gebruiken, maar  ook wat olijfolie citroen (Finca la Torre of Mergaoliva) te gebruiken. Dan moet je ook geen citroensap meer toevoegen. Het geeft een frisse smaak aan je mayonaise.

Ook beschikbaar in een fles van 500ml en  in een petfles van 2 liter